Champagne

Champagne Cuvée Exception Blanc de Noirs Premier Cru

Pascal Mazet

Comune Chigny-les-Roses Montagne de Reims

Zona di Produzione Montagne de Reims

Vitigni 50% Meunier, 50% Pinot Noir

Dosaggio 1/2 g/l

Assemblaggio di due annate consecutive, vinificato completamente in legno, la cuvée Exception è frutto di uve Meunier del village premier cru di Ludes e di uve Pinot Noir della parcella famigliare sita nel village grand cru di Ambonnay.

In questo vino di rara espressività, il Meunier si esprime con note di cassis e il Pinot Noir lo accompagna con toni agrumati e di mela, ai quali fanno da sfondo le nocciole tipiche dell’affinamento in botte. Estroverso, profondo ed eclettico.

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Il domaine Pascal Mazet nasce nel 1981 in seguito al matrimonio di Catherine, figlia di viticoltori e Pascal, figlio di contadini. Insieme curano e gestiscono il vigneto di 2 ettari situato sulle pendici del parco naturale regionale della Montagne de…

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