Champagne

Champagne Les Fontaines Rosé

Domaine de Bichery

Comune Neuville-sur-Seine Aube

Zona di Produzione Aube

Vitigni 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Dosaggio 0 g/l

Pochissime bottiglie prodotte per questo rosè peculiare, figlio di vigne trentennali e frutto di una parziale vinificazione in legno.

Bellissimo ed evocativo il naso con le sue note di fragola ed anguria, ciliegia e buccia di mela, di gran classe il palato che colpisce per la finezza e per la capacità di offrire una complessità senza peso: frutti di bosco cremosi, cedro e mela verde impreziosiscono un sorso minerale ed incisivo, dalla notevole persistenza.

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