Champagne

Champagne L’Extravertie Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru (base vendemmia 2014)

Pertois-Lebrun

Comune Cramant Côte des Blancs
Zona di Produzione Côte des Blancs
Vitigni 100% Chardonnay
Dosaggio 4/5 g/l

Il biglietto da visita della famiglia Pertois.
Blend di diverse parcelle Grand Cru della Cȏte des Blancs, l’Extravertie viene parzialmente vinificato in legno e successivamente affinato per 48 mesi sui lieviti prima del dosaggio finale.

Uno Champagne espressivo e di classe, dai toni cremosi e tostati a cui fanno seguito le note di frutta essiccata e matura. Perlage finissimo e struttura solida, da vero fuoriclasse.

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Antoine e Clément Bouret sono gli ultimi eredi della famiglia Pertois-Lebrun. Stanno continuando il lavoro iniziato dalla zia Odile Pertois, sorella della mamma, che si è presa cura delle vigne fino al loro rientro e, adesso, è andata meritatamente in…

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