Champagne

Champagne Millésime Extra-Brut

Gerard Perseval

Comune Chamery Montagne de Reims

Zona di Produzione Montagne de Reims

Vitigni 34% Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Dosaggio ?

La punta di diamante della produzione che in ogni annata sa stupire.

Il meglio delle uve aziendali è tutto qui e da vita ad un vino profondo e complesso dove struttura e cremosità si accompagnano ad una mineralità verticale e ad una croccante freschezza. Pasticceria e foglia di the, lieve tostatura e fiori bianchi: un bouquet di incredibile ampiezza che innalza ulteriormente il livello di uno Champagne da ricordare.

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Da diverse generazioni la famiglia Perseval possiede le sue vigne, circa 20ha in totale nel comune di Chamery, Premier Cru della Montagne de Reims. Gérard è il capofamiglia e, insieme alla moglie Marie-Thérèse, è sempre attivo nella produzione dello Champagne,…

Scheda Produttore

Etienne Sandrin

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