Rosso

Côtes De Provence Rouge Le Chemin

Clos de l'Ours

Comune Cotignac Côtes De Provence

Zona di Produzione Côtes De Provence

Uve 40% Mourvèdre, 30% Grenache, 30% Syrah

Finezza e golosità son le parole chiave di questo meraviglioso assemblaggio a bacca rossa da vigne vecchie e basse rese. Dopo la tipica vinificazione in acciaio “Le Chemin” sosta per 18 mesi in botti di rovere.

Palato rotondo, evidenziato da un frutto maturo e poco estratto, che aumenta di intensità nel prosieguo del sorso sino ad un lungo finale speziato e dai tannini setosi. Generoso il naso sul frutto nero, accompagnato da più discrete note di fava di cacao e spezie dolci.

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Nel 2012 Fabienne e Michel con i loro due figli Emilie e Fabien hanno cambiato completamente vita per diventare viticoltori, un sogno cullato per molti anni e divenuto finalmente realtà con la nascita de Clos de l’Ours. Da allora, con…

Scheda Produttore

Franz Gojer Glögglhoff

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