Spumante

Metodo Classico “Sullelanghe”

Barale Fratelli

Comune Barolo Cuneo

Vitigni Pinot Nero, Chardonnay

L’unico Metodo Classico prodotto da Barale è un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da una piccola vigna di 40 anni piantata all’interno del cru Castellero a Barolo.

36 mesi sui lieviti e dosaggio finale effettuato solo con lo stesso vino di partenza che regalano una bollicina intensa e salata, che profuma di fiori primaverili e miele, compagna ideale dell’aperitivo ma anche della cucina di mare.

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L’Azienda Agricola Barale affonda le sue radici nel lontano 1870. Francesco Barale, bisnonno dell’attuale proprietario, fu infatti tra i pionieri della produzione del Barolo, nato proprio in quegli anni. Oggi sono Sergio Barale e le figlie Eleonora e Gloria a…

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