Bianco

Sonnrain

Thomas Niedermayr

Comune San Michele Appiano Bolzano

Vino bianco frutto dell’assemblaggio di diverse varietà dominato in percentuale dall’uva Solaris. Nasce da un terreno molto profondo posto a 520 metri s.l.m., ricco di roccia dolomitica bianca e, dopo una breve sosta sulle bucce di una parte del mosto, riposa qualche mese in un mix di botti di legno esausto e acciaio.

Vino densamente salino, fresco ed estremamente persistente nel gusto e nel grip strutturale, impreziosito da limpide note di rosa, melissa e noce moscata.

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Nel cuore delle ondulate colline ricche di vigneti dell’Oltradige, sul pendio soleggiato che sovrasta San Michele ad Appiano, una stradina ghiaiosa conduce fino ai poderi della tenuta Hof Gandberg, oramai da anni specializzata nella produzione di vini naturali di alta…

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Palladino

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